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Ciel bleu 今日は何を焼こうかな
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:天然酵母パン( 19 )
鱈のスープ
2016年10月21日
最近始めたホップ種、なかなか気に入ってます♪ 今日はレーズン酵母とホップ...
リュスティックショコラ
2016年06月25日
疲れが溜まっているのか、無性にチョコ系が食べたくて焼いたリュスティックショ...
石窯ドームでカンパーニュ♪
2016年05月31日
レーズン酵母使用でカンパーニュ焼きました。 やはり電気だとクープ、パッカー...
石窯ドームでリュスティック
2016年05月24日
新しい相棒の石窯ドーム。 いろいろ焼成方法変えて試し焼きしてます。 こちら...
グリルパンでパニーニ♪
2016年02月26日
鋳物のグリルパン、ずっと欲しくて、迷って買えないでいたところに… 偶然目...
カンパーニュ♪
2016年02月25日
パニーニが食べたくて昨夜焼いたカンパーニュ。 朝寝坊してお預けに…(^_...
バゲット修行〜
2016年02月22日
しばらくお休みしてましたが、バゲット修行再開! でもガスオーブンののっぺ...
自家製酵母のスコーン
2016年01月26日
我が家の定番スイーツ♪ 自家製酵母のスコーン♪ フープロでガガガッと簡単...
りんご酵母ストレートバゲット
2015年12月28日
紅玉のりんご酵母ストレートで仕込んだバゲット。 粉はリスドォルとグリス...
2014 クグロフ
2014年12月26日
バター貴重だったいうのに、また焼いちゃった。 ラム酒漬けフル...
チーズベーグル
2014年12月18日
生地の中にもチーズを巻き込んで、トッピングにもチーズたっぷり! ...
シュトーレン ラッピング
2014年12月18日
プレゼント用にはラッピング♪ 喜んでもらえるかしら?…とか考...
2014 クリスマスシュトーレン
2014年12月18日
今年もシュトーレン焼きました。 今年は栗の渋川煮作れなかった...
パネトーネ
2013年08月02日
卵がたくさん余ってたので 『パネトーネ』作ってみました。 ...
お土産に山食焼きました♪
2013年06月25日
今日は久しぶりに大切な友人が我が家に遊びに来てくれました♪ お菓子作...
胡桃レーズンカンパ
2013年03月15日
酒粕酵母で仕込んだ大好物の胡桃レーズンカンパ。 粉はタイプE...
チーズリュスティック
2013年02月27日
昨日は1日キッチンでいろいろ焼きまくりました。 片付けそっちのけ…。...
イングリッシュマフィン
2012年12月31日
先日行ったカフェのイングリッシュマフィンが美味しくて、コーングリッツが届い...
レーズン酵母で山食
2012年12月29日
今年も残りわずか… 大掃除で忙しいはずなのだけど、レーズン酵母が残っ...
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天然酵母パンとお菓子作り、好きな雑貨のことなど綴ってます。
by cielbleu25
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